Rebusfontein beloofde resepte..

Ek kry eintlik skaam, maar ek het finally die resepte geskryf en kan stuur oor die hummus. Ek weet dit gaan woes met almal en ek is baie jammer ek skryf so min, hopenlik gaan dinge nou beter. By die werk is dit ongelooflik besig, ek kla nie, want ek is mal oor dit en skrik soms as ek sien dit is nou na 8 in die aand en ek is nou oor die 12 ure hier en wil nog werk.

Maar vir nou, hier is dit.

Daar is vegan en banting en alle soorte- tot tjoklits een ook. En ja, mens kan dit op alles eet. Rainbow Hummus

 

Advertisements

Kosfees om die langtafel op Rebusfontein..

Wat ‘n opdrag was die nie. Ek het dadelik geweet wie ek wil nooi omdat ek sommer net wil sê dankie en ek was en is mal oor jou en dankie vir die ongelooflike lesse wat ek by jou geleer het. En meeste van alles- die wêreld het defnitief groot trane oor jou. En dankie jy sit aan my linkerkant- want ek is sommer ‘n hot-klou ook.

robin-williams-quotes-inspirational-and-did-you-know-inspirational-quotes-guru-the-actor-robin-williams

Ek het altyd gesê hy is my secret fantasy, die een akteur uit 3 wat ek graag sal wil ontmoet. En dit het alles begin met ‘n movie wat baie mense gedink het is ‘n klomp sn*t. The Fisherking.

Dit het so met my binneste gepraat en ek het daardie dag besef dat elkeen van ons sy eie demons het, dat daai demons vir jou jaag tot jy die dag sê “enough, ek is bang, maar vir jou gaan ek uitsort en klaar”. Ek het alles van hom gesien, buiten ‘n fliek waar hy ‘n slegte persoon was- ek kon net nie vir my kry om hom so te sien nie. Ek wonder baie, wat weet mens regtig van sulke bekende mense. Wel, een van die dinge wat ek gelees het is dat hy soos sy eerste prent mense wat gesukkel het gehelp het. En ek het besluit vir my is dit genoeg, dis al wat ek wil weet. Hy het baie mense vreugde en ‘n glimlag gebring en dit is ‘n wonderlike gawe.

Ek wil net sit en luister en my verkyk aan hom en luister na sy wyshede en sy hartseer en daai een besluit wat hom so gejaag het dat hy ook gesê het “enough”.

En dan is daar die kos. Nou ja, ek is nie ‘n bobaas kok soos hier in die dorp nie en ek probeer baie hard plant-based gaan. Gelukkig het die ander towerinne soveel lekker vleis goete gebring dat ek glad nie oor dit hoef te bekommer nie. EK is mal oor groente goete en slaaie, maar nie sommer net blare nie, ek is mal oor sommer vreemde goete bymekaar gooi. Ek maak sommer self my eie slaaisous want dan weet ek wat daarin is. So vandag het ek besluit moet ons darem so bietjie ander goete ook kry en siende dat die woestyn mense hier so hummus eet, het ek blesuit ek maak sommer so paar verskillendes soos ons hier doen. Ek eet dit met alles.

So die rëenboog een is redpepper, dan sundried tomato, Tumeric en garlic, spinnach en artichoke, pers patat en beet. Daar is ook gewone humus met chickpeas, basil en avo, butternut en dan net avo. Toortsie, tot jy kan eet op die banting.

En dan doen ons budda bowls, maar baie groter as die prentjies want hier kom baie mense eet, ons maak so paar platters met lekker groente goete op en so lekker strifry en dan al die lekker warm “comfort” groente in sulke konsertina skywe.

My liefste boetie sal nie daai dag eet aan my kos nie, sal miskien so probeer aan hummus, maar ek weet hy eet heerlik aan al die vleise. Hy sal mooi vir my Ousus vra om seker te maak hy hoef nie al die groen goete te eet nie. Ek sal net lag en saam met hom ‘n bier drink, ek twyfel of enige van die bikers aan die tafel gaan groen eet. Hulle weet daar is altyd groen goed op fdie menu by die Bikers-cafe, maar ook heerlike Hoenderpastei, Jafels, Tjips en Vetkoeke. Dan ook lekker dik groente sop en skaapwagter snye brood wat ons elke dag bak- maar vandag gaan ons groen.

Die regterkant van my is ‘n probleem, ek en Tannie Frannie deel dieselfde pyn en dislike dink ek. Probleem is ek het geen idee watter een van die Kardashians my die meeste irriteer/gril/kwaad-maak/kan laat rant en rave vir hoe lank… I mean really, hoe kies jy nou. Is ek bly Nataniel gaan daar wees, kan nie wag om te hoor wat hy sê nie. Ek los wie ookal van die klomp opdaag by Broodjie, laat hulle maar kloek.

Irritasie

Wat ek julle wel mee kan laat, is die wyste woorde wat ek nog ooit oor hulle gehoor het en dit kom van Kevin Hart

10734100_412755198909301_1861387095529187113_n

*******
WIL JY KOM SAAM KUIER? MAAK SO:
Ons langtafel is sosiaal en gemeensaam van aard. Ons kinkel is dat elke Towerin en Blogmaat plek vir haar of homself en twee gaste aan die tafel het. Dit moet ‘n beroemde of bekende persoon wees – een wat jy bewonder en een wat jy verpes. Dis nou lewendes en die wat ons reeds vooruit is. (Broodina het ons mos geleer om selfs die van wie ons nie so baie hou nie, te aanvaar.)

Ook moet jy asseblief iets lekker bring om aan jou gaste en ons ander voor te sit. Vertel hoekom, en deel die resep as jy wil.

Kom ons kuier, begrawe strydbyle, bou brûe, smee vriendskappe en smul lekker saam soos net Rebusfonteiners kan.

Voorbeeldvonk
Towerin 17 Onbekend bring vir John McEnroe van tennis faam omdat hy so vreeslik kon vloermoer en dis nie sportmanskaplik nie en sy bring vir Dolly Parton omdat niks haar onderkry nie, nie eens spottery nie!
Smulgoed wat sy bring is Makataankonfyt en varsgebakte brood.

Mik om so 500 woorde te skryf dat ons lekker kan lag en lees en mense leer ken.

Onthou om jou bloginskrywing op Inlinkz te gaan haak:
https://fresh.inlinkz.com/p/f3a95533873d4e39950509a1af369d8a

Vir Hester..Rebusfontein

10246591_10152762632497912_7809618063517747214_n

Het dit gesien en dadelik ge-teleport vir jou Rebusfontein toe, volgende keer darem so bietjie nader aan die water vir jou..

 

**************************
Wil jy saam woordsnoer en Towerinavontuur op Rebusfontein? So maak mens :
Jy kan ‘n enkele woord as inspirasievonk gebruik of al die woorde – nes jy lus het.
Skryf dan jou blog. Maak seker om die woord(e) in vetdruk (bold) aan te dui in jou skrywe.
En moenie vergeet om jou bydrae op Inlinkz te gaan aanhaak nie!
https://fresh.inlinkz.com/p/c79e46273dd84a68bceb38fb23d1f7c5

 

Woordsnoer 4: Towerinstraat 9, VirgoC

95ff1b55-bb16-4a10-a6e0-959c250e7d9b

Whohoooooooo, ek is mal oor my eend. Die het sommer saam Una gegaan op die eerste waens en al gestaan en wag by Towerinstraat nr 9 in Rebusfontien in #Middel Mzanzi. Ek nog op die ossewa en kan nie wag nie, man en muis is al weg met die eerste waens , dit is effe stadiger as die motorfiets en weet sommer Padda sit al lank en wag. Weet sy en ons “foster-kat” sit al en wag van vanoggend af. Sy naam is Floki, hy is ‘n Norwegian Forest Cat blykbaar, so hy is nou ‘n volbloed Viking. Ek is so bly hy het maatjies in ons dorp.

472dbb54-eb32-4f38-be13-abcc6b43c864

Toe ons so om die draai kom sien ek daar staan ons Airstream huisie en wag en ek is so opgewonde. Ek is so bly ek het so lig gepak, gooi my groot duffelbag oor my skouer en spring af, loop verby die Spekboom-heining en skreeu “Ek is by die huissssss”

IMG-20170512-WA0550

Sjoe, dis darem so mooi uitsig hier op Rebusfontein. Ek kyk weer na ons Airstream en glimlag want ek kan nie glo ek gaan uiteindelik leef soos ‘n sigeuner nie. Padda glimlag en sy en Floki stap nader, hy skuur-skuur so teen my been en jaag so velore vlinder so entjie. Ek staan en haal lekker diep asem, skoon lug, wonderlike skoon lug. Ek vertel dadelik van die pragtige huisies wat ek gesien het so met die inry slag, begin sommer by Hester wat honorêre burgemeester is in ons sprokies-dorp. Hier waar geen droom onmoontlik is nie, wat jy sien en droom, dit word rerig.

Ek kyk om na die onthaal deel toe, daar waar ons kan lag en gesels en kuier, waar die motorfiets manne en al ons ander vriende en familie kan kom saamsit aan ‘n tafel wat groei en krimp sodat almal kan inpas wat kom sit vir ‘n rusplek, ‘n koppie koffie of ‘n bord warm kos- wat ookal hulle nodig het. Want hier, hier op die dorp maak ons drome waar word en hier suffer niemand nie.

RMiller_CMLA_GRMalibu_122-X2b063d574_originalmalibu_dream_airstream_1.0

En ek glimlag nog meer as ek omkyk en ons kruie en blomtuin sien, hier waar ons al ons eie kruie en bossies groei, want hier hou die natuur ons gesond en al die ander gif hou ons uit. Ons leef en kyk na die aarde en sy kyk na ons.

the-elsa-olive-nest-tiny-homes-640x397

En wanneer ek binnestap is dit heerlik binne, want soos beloof het Padda gesorg daar is ‘n kaggeltjie, of soos hulle sê “wood-burn stove” en sowaar, sy het my container swembad gemaak en die water is heerlik warm. Hier gaan ons heerlik swem nog en kan ons in die wonderlike mineraal water lê of baljaar heel jaar deur.

Ek asem weer diep in en kyk op en sê saggies “Dankie vir al ons blessings”

11052004_595126420602567_6250185276794629076_n

**************************
Wil jy saam woordsnoer en Towerinavontuur op Rebusfontein? So maak mens :
Jy kan ‘n enkele woord as inspirasievonk gebruik of al die woorde – nes jy lus het.
Skryf dan jou blog. Maak seker om die woord(e) in vetdruk (bold) aan te dui in jou skrywe.
En moenie vergeet om jou bydrae op Inlinkz te gaan aanhaak nie!
https://fresh.inlinkz.com/p/c79e46273dd84a68bceb38fb23d1f7c5

Lekker happies…

En hier hak ek vas, want skielik het dinge effens verander met my en kos. Ons yskas lyk heel anders as altyd . Danksy galblaas (Kameel, jy het al my simpatie) en so lekker breuk, is baie dinge finally van my lysie af. Ek ek is mal oor eet, glo my, lekker kos, gekookte kos. Ek het steeds baie soettand en kan net so oor sout raak ook. Ek net op stadium wat ek besef dis nie die pyn werd nie en ek dink ons yskas sal my arme boetie slapelose nagte gee.

Daar is altyd waatlemoen in ons yskas – ek is totaal versot op waatlemoen en deel nie graag nie (daar is dit uit, ek het dit erken).

En dan papaya- Padda haat dit, sy wil omval met daai reuk. So ek maak smoothies daarvan met soya melk.

En nou het ek geleer ysies maak. Ek het blokke en blokke gevriesde appelsap wat ek juice en ook so mengsel apple, mint en komkommer en is heerlik. So as ek lus kry vir roomys, dan het ek my ysblokke uit en eet rustig. Amazing wat mens se mind kan aanvaar.

Ons het die heerlikste room-kaas (gemaak met coconut) met chives in ontdek en moet sê ek kan nie wag vir Vrydae se mark dag om te gaan koop nie. Padda kry kaaskoek van selle plek.

Altyd een of ander kombinasie juice in yskas, veral goed met beet en appel in (galblaas en lewer is baie bly en email gereeld om dankie te sê). En altyd oorskiet sop wat ek maak of groente wat in slaai ingaan volgende dag. So nou en dan so lekker gluten free broodjie, so bietjie olyfolie en knoffel wat jy self sny en opsit en kaas (ja ons doen nou vegan kaas) en in die oond…njammies as daai broodjie uitkom. Die gewone version daarvan was net so lekker.

Tannie Ina Paarman se honey mustard is ALTYD in die huis. En Heinz tamatiesous en mayo mengsel (patatjie-oorlog) en alles word in dit gedip

Wat was altyd in ons yskas: (wel laat ek sê het ek altyd ingehad)

  • Tjoklit- een of ander soort
  • Heerlike konfyt (superfyn applekoos)
  • Klein blikkie kondensmelk
  • Oorskiet kos
  • Waatlemoen
  • Een of ander poeding (veral chocholate mouse toe ek nog suiwel ge-eet het en kaaskoek)
  • Popcorn – die wat jy self skiet ons het nie mikrogolf nie
  • Lays sout tjippies
  • Sour cream en chives rice cakes
  • Future life pap (meng gewoon en chocholate – toe ek nog suiwel ge-eet het)
  • Rainbow melkies – sulke klein evaporated melk houertjies en proe ongelooflik in tee (ek mis dit baieeeee)
  • Koekkies of beskuit, iets om te dip in tee

Wat ek nou net besef…

2eff640d4f1c6ba3295e92e1691e1c66--eating-healthy-healthy-living

Ons InLinkz skakel vir hierdie uitdaging is https://fresh.inlinkz.com/p/f651aca5342f4bb9afec003e5aab6321

Bloggers wat nog nie voorheen deelgeneem het aan ons Lê-Jou-Eier bloguitdagings nie: Om raad te kry oor hoe om deel te neem en om elke week se aankondiging van die nuwe onderwerp te sien, besoek die volgende skakels Lê-Jou-Eier: Reëls en Lê-Jou-Eier: Hoe neem ek deel? Laasgenoemde blogpos bevat ook al die onderwerpe en skakels na vorige uitdagings.